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腎臓を労わって「一生元気に！」４

2024年3月14日

結論を先に申し上げると、進行の程度によって個人差はあるにせよ、生活習慣を見直せば腎機能は回復します。私共のところに来られた方の例では、他院で「あと2～3年で透析治療を覚悟してください」と言われるほど悪化していても、10年ぐらい元気に生活できることは珍しくありません。

100%健康な状態に戻すのは難しいですが、進行を遅らせ、現役で働いている間は透析を避けることは十分可能です。本欄で紹介するのは「腎臓をよくする食事」。ただし、これまでよく知られてきた厳正な食事療法とは異なるものです。腎臓専門医の私が病院に勤めていた頃、心を痛めていたのは、慢性腎臓病と診断された患者さんが栄養士に食事指導を受けた後、しょんぼりして帰ってくる姿でした。

食事の度にカロリー量や塩分の計算をしないといけない。カリウムも制限が必要など、お肉に限らず、野菜も満足に食べられないと知って気落ちする方が多くいました。一つ疑問だったのは、量を減らすことが本当によいのかということです。お肉一枚でも、加工品かどうかで含まれる添加物は全く違います。過剰に量を気にするより、食べ物の「質」にこだわるべきではないか、と考えたのです。

＞＞＞続く

腎臓内科専門医　葉子クリニック　内山葉子院長

★健康の足し算、引き算！
栄養やサプリメントなどをどんどん足していく（取りこむ）のが足し算で、
反対に不要なものを引いていく（排出する）のが引き算です。
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